алюмо-аммониевая сернокислая соль

 

алюмо-аммониевая сернокислая соль
Регулятор кислотности пищевого продукта, получаемый упариванием растворов сульфата алюминия и сульфата аммония, содержащий основного вещества AlNH₄(SO₄)₂ не менее 99,5 %, фторидов - не более 30 мг/кг, селена - не более 30 мг/кг, свинца - не более 5 мг/кг, представляющий собой белый кристаллический порошок без запаха со сладковатым терпким вкусом.
[ГОСТ Р 53045-2008]

Тематики

• пищевые добавки

Обобщающие термины

• регуляторы кислотности пищевых продуктов

EN

• aluminium ammonium sulphate